La feria “MADRURAL: Madrid en Primavera” se celebrará en Becerril de la Sierra el próximo sábado 16 de mayo

La Comunidad de Madrid volverá a poner en valor el territorio rural madrileño con la celebración de feria “MADRURAL: Madrid en Primavera”, que ofrecerá a sus visitantes una muestra y espacio de encuentro entre productores locales y visitantes de los territorios rurales de la Comunidad de Madrid.

Las ferias de MADRURAL acercan al público la riqueza gastronómica, artesanal y ecológica de las comarcas rurales madrileñas como valores propios de un Madrid más allá de la gran ciudad. Son gratuitas y abiertas a todos los públicos.

Este sábado 16 de Mayo la feria se celebrará en Becerril de la Sierra: una localidad y estación idóneas para la reunión de los amantes de la naturaleza, la gastronomía y el ecoturismo regional. Esta cita reunirá a expositores procedentes de las cuatro grandes regiones participantes: Las Vegas y Alcarria Madrileña, Sierra de Guadarrama, Sierra Oeste y Sierra Norte.
Además, el público recibirá información turística de interés y disfrutará de actividades bajo carpa como exhibiciones de creación culinaria in situ con ingredientes locales, catas guiadas y talleres participativos para vecinos y visitantes. Los productos ofrecidos por expositores, catas y muestras serán de kilómetro cero, producción ecológica o certificada y, por supuesto, de temporada.

La feria se realizará con el máximo respeto a los vecinos y al entorno natural, según principios de PRTR para la reducción del impacto medioambiental. Por ejemplo, las casetas artesanales de madera plegables que se montarán en la feria facilitan su transporte en un solo viaje y, además, se montan sin necesidad de maquinaria pesada. Para la tranquilidad de los vecinos, se minimizarán las molestias lumínicas y acústicas durante el desarrollo de los eventos y las labores de montaje, especialmente en horario nocturno.

Programación:

• 10:00 Inicio de la feria
• 11:00 Degustación guiada: Mieles y quesos de la Sierra Norte
• 13:00 Degustación con productos de la Sierra de Guadarrama
• 16:00 Degustación guiada: aceites, panes y hortalizas de la Comarca de las Vegas y la Alcarria
• 17:00 Demostración gastronómica familiar: Decoración de galletas artesanas
• 18:00 Showcooking de platos fríos y maridaje | Tapas km0 de la Sierra Oeste
• 19:00 Sabores: Showcooking y degustación con productos de las 4 comarcas MADRURAL
• 20:30 Cierre de la feria